lunes, 5 de enero de 2009

Budin de pan


Pan integral del día anterior
4 huevos
1 taza de leche
1 taza de azúcar integral de caña
almendras y frutas desecadas
vanilla, semillas de sésamo y anís
ralladura de 1 limón
1 terrina de queso crema
1 pote de yogurt natural
1 cucharada de miel
Modo de preparación: En un cuenco remojamos el pan con la leche, una vez desecho agregamos los demás ingredientes, colocamos en un molde enmantecado a baño de Maria por espacio de 45 minutos a 180 grados.
Servir tibio o frío con la salsa de queso crema, yogurt y miel bien integrados.

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