lunes, 5 de enero de 2009

Manzana asada con platanos


Ingredientes
4 manzanas asadas
4 plátanos
miel
clavo de olor molido
uvas pasas
zumo de las manzanas
azúcar de caña integral (apenas)
agua
Modo de preparación: En una fuente de horno distribuimos las manzanas rociadas con azúcar de caña y parte del clavo, la humedecemos con un poco de agua y llevamos al horno. Una vez cocida las servimos sobre un culis de miel, clavo y jugo de las manzanas acompañadas por un plátano espolvoreado con las pasas, el clavo reservado y un poco de miel desleída en zumo.

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