1 calabaza mediana
2 mazorcas de maíz
200 grs. de brotes de soja
1 cebolla
queso parmesano a gusto
hojitas de romero secas
sal y aceite de oliva
Modo de preparación: Cocinar al vapor la calabaza cortada en círculos, luego acomodarlas sobre una fuente de horno previamente aceitada. Freír la cebolla, agregar el maíz desgranado, los brotes, el romero y la sal. Repartimos sobre las rodajas de calabaza esta preparación, las espolvoreamos con queso rallado y la llevamos a horno moderado por espacio de 20 minutos.
2 mazorcas de maíz
200 grs. de brotes de soja
1 cebolla
queso parmesano a gusto
hojitas de romero secas
sal y aceite de oliva
Modo de preparación: Cocinar al vapor la calabaza cortada en círculos, luego acomodarlas sobre una fuente de horno previamente aceitada. Freír la cebolla, agregar el maíz desgranado, los brotes, el romero y la sal. Repartimos sobre las rodajas de calabaza esta preparación, las espolvoreamos con queso rallado y la llevamos a horno moderado por espacio de 20 minutos.
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