4 remolachas crudas
1 cebollas
1 puerro
ajo y sal
aceite de oliva
perejil picado
Modo de preparación: Doramos en una cazuela el ajo picado, la cebolla y el puerro finamente picado, una vez que las verduras estén transparentes agregamos las remolachas semicocidas, el agua y dejamos que termine la cocción. Aliñamos, pasamos por la procesadora y servimos adornada con perejil picado y fresco.
1 cebollas
1 puerro
ajo y sal
aceite de oliva
perejil picado
Modo de preparación: Doramos en una cazuela el ajo picado, la cebolla y el puerro finamente picado, una vez que las verduras estén transparentes agregamos las remolachas semicocidas, el agua y dejamos que termine la cocción. Aliñamos, pasamos por la procesadora y servimos adornada con perejil picado y fresco.
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