2 huevos
½ calabacín rallado
4 puntas de espárragos trigueros
sal y pimienta
Modo de preparación: Batimos los huevos y los llevamos a una sartén caliente pincelada con aceite, una vez medio cocido le agregamos las verduras, salpimentamos, doblamos con cuidado primero en dos y luego en cuatro y servimos adornado con perejil picado.
½ calabacín rallado
4 puntas de espárragos trigueros
sal y pimienta
Modo de preparación: Batimos los huevos y los llevamos a una sartén caliente pincelada con aceite, una vez medio cocido le agregamos las verduras, salpimentamos, doblamos con cuidado primero en dos y luego en cuatro y servimos adornado con perejil picado.
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