3 vasos de harina integral
½ vaso de germen de trigo
½ vaso de salvado de trigo
½ azucar de caña integral
½ sobre de levadura Royal
½ vaso de aceite de oliva
2 huevos
1 yogurt natural
canela, jengibre
pasas y nueces
Modo de preparación: En un cuenco se mezclan las harinas, el azucar, la levadura y las especias, se agregan los huevos, el aceite y el yogurt. Se vierte en un molde de budín enmantecado y enharinado, se lleva al horno por espacio de 40 minutos a 180 grados.
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